From: Design and characterization of protein-quercetin bioactive nanoparticles
 | 1613 cm-1 | 1420 cm-1 | 1339 cm-1 | 1319 cm-1 | 600 cm-1 |
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D-BSA | 0.20 | 1.01 | 0.51 | 0.59 | 0.12 |
D-BSA + Q2 | 0.49 | 1.13 | 0.46 | 0.73 | 0.54 |
D-BSA + Q6 | 0.42 | 1.40 | N. D. | 0.69 | 0.49 |
D-BSA + Q10 | 1.15 | 1.32 | N. D. | 0.78 | 1.72 |